Makanan Paling Digemari Turis

Makanan Indonesia memang familiar dengan keasliannya dan bagaimana mereka mengindikasikan identitas bangsa. Tak heran bila masyarakat internasional pun menyukai makanan-makanan khas kita. Seperti sejumlah makanan inilah ini:
Agen Resmi Poker Online

1. Gado-gado

Makanan khas Jawa yang dapat disebut sebagai "saladnya" Indonesia ini lumayan terkenal di luar negeri, khususnya di Napoli, Italia. Hal ini disebabkan gado-gado pernah diboncengkan dalam persaingan yang berlomba dengan hidangan dari negara-negara lainnya dan meraih juara kesatu. Terhitung dari nilai estetika yang dimiliki, keanehan bahan yang digunakan, serta cita rasa yang dinilai paling tinggi.

2. Sop buntut

Sop buntut sapi, selain disukai masyarakat Indonesia, ternyata juga digemari penduduk Spanyol. Mereka menyenangi makanan ini semenjak kesatu kali kedutaan Indonesia di Italia memperkenalkan keanekaragaman makanan khas kita. Kesukaan rakyat Spanyol bakal hidangan sapi juga terpuaskan dengan adanya sop buntut ini.

3. Tempe

Tempe yang tercipta dari kacang kedelai dapat digabungkan dengan teknik penyajian yang bervariatif. Namun tahukah kamu, masyarakat Jepang menciptakan hidangan ini sebagai salah satu kesayangan mereka lho. Berawal dari seseorang yang memasarkan tempe dalam suatu bazaar kuliner Jepang. Sekali mencoba, mereka langsung menyukainya.

4. Rendang

Selain digemari masyarakat Indonesia, makanan khas Sumatera Barat ini pun tersohor sampai seluruh penjuru dunia. Rendang sedang di posisi kesatu dalam jajaran 50 makanan dunia terenak versi CNN yang diselenggarakan di Jerman sejumlah waktu lalu. Rasanya yang khas dan keempukan dagingnya menjadi hal penentu utama.

5. Nasi goreng

Setiap negara mempunyai menu nasi goreng. Namun, rasa nasi goreng Indonesia lebih khas sebab memakai bumbu lengkap. Gak heran bila nasi goreng Indonesia pun sempat masuk dalam susunan makanan terenak di dunia. Presiden Amerika Serikat ke-44 Barrack Obama juga sangat menyenangi nasi goreng khas Indonesia.

6. Mie goreng

Pasangan nasi goreng ini dapat kamu temukan di mana-mana. Variasi bumbu dan bahan menciptakan lezatnya mie goreng khas Indonesia tak tertandingi.

7. Bakso

Kuah sup dan mie memang menjadi unsur dari pelengkap bakso. Kita dapat menemukan bakso di mana pun. Ternyata bakso jadi di antara makanan kesayangan warga Tiongkok lho. Pasalnya, bakso yang terdapat di Indonesia diciptakan dari daging sapi yang lebih menggugah selera, diperbanyak dengan gorengan atau pangsit guna melengkapinya.

8. Sate

Sate Padang dan sate Madura menjadi varian yang sangat dikenal sekaligus favorit tidak sedikit orang. Belakangan, tidak melulu wisatawan asing yang menggali dan hendak mencoba sate, tetapi sebanyak restoran internasional sudah memasukkan sate dalam menunya. Di New York, terdapat suatu restoran mempunyai nama Satay Junction yang meluangkan sate ayam sebagai hidangan andalannya.

9. Gudeg

Makanan khas Yogyakarta ini telah unik perhatian masyarakat Indonesia, bahkan di kalangan internasional. Pasalnya, tidak sedikit negara yang hendak mengimpornya dalam format kalengan. Menariknya lagi, di Melbourne, Australia, ada satu restoran yang sudah menyajikan gudeg pribumi dari Indonesia, tepatnya di Clayton Road.

10. Soto

Indonesia memiliki tidak sedikit varian soto yang tersebar di sekian banyak  wilayah, antara beda soto Betawi, coto Makassar, soto ayam, soto sapi, dan soto babat. Keunikan masing-masing rempah dan karakteristik masing-masing berikut yang menciptakan soto menjadi di antara makanan ternama di dunia. Masyarakat Ibaraki, Jepang, pun sudah terbiasa dengan cita rasa yang sudah diperkenalkan sejumlah pelajar Indonesia yang terdapat di sana.

Wah, bangganya kuliner Indonesia semakin mendunia ya. Kalau anda sendiri sangat suka yang mana nih?

Read More

Makan Dan Minuman Dari Kedelai

Apakah teman-teman pernah memakan makanan olahan yang berbahan dasar kedelai? Kedelai adalah satu jenis kacang-kacangan yang mengandung protein nabati yang tinggi. Selama ini banyak orang hanya mengenal tahu tempe sebagai makanan olahan kedelai, Makanan yang kaya kandungan gizi ini ternyata bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan.

Kacang kedelai merupakan salah satu jenis kacang yang paling populer di dunia. Tidak hanya dijadikan tempe atau tahu, kacang kedelai juga bisa menjadi minuman susu yang menggugah selera dan menjaga kesehatan. Kacang kedelai dipercaya juga mengandung anti oksidan yang tinggi untuk menangkal serangan penyakit dan radikal bebas pemicu zat kanker. Umumnya, mengolah kacang kedelai juga tidak terlalu sulit.

Anda hanya diharuskan mencuci hingga bersih, dan merendam dengan air beberapa jam agar kacang kedelai mekar dan lebih mudah dikupas atau diolah. Nah, bagi Anda yang gemar dengan olahan dari kacang lezat satu ini, berikut adalah beberapa resep makanan berbahan dasar kacang kedelai:
Agen Resmi Poker Online

1. Natto

Natto adalah makanan olahan dari kedelai yang berupa butiran kedelai yang lengket dan memiliki aroma yang kuat. Makanan tradisional Jepang ini adalah sumber protein nabati yang tinggi dan biasanya dikonsumsi dengan nasi putih hangat dan shoyu (kecap asin Jepang) sebagai sarapan.

Di kota Hokkaido dan Tohoku, Natto dikonsumsi dengan menambahkan gula pasir. Natto terdiri atas dua jenis yaitu Natto Basah dan Natto Kering. Natto Basah sering digunakan sebagai bahan tambahan pada hidangan sedangkan Natto kering sering dikonsumsi sebagai camilan maupun bahan tambahan pada es krim.

2. Miso

Salah satu bumbu berupa pasta berwarna cokelat kemerahan yang berasal dari Jepang dan dibuat dari kacang kedelai yang difermentasi. Miso mirip seperti Tauco namun bentuk Miso seperti pasta dan bertekstur lembut. Di negara Jepang, Miso adalah bumbu wajib yang ada di dapur. Miso memberikan rasa khas kacang kedelai fermentasi dan beraroma seperti tauco.

3. Tausi

Bumbu berbentuk butiran hitam yang dibuat dari kedelai hitam yang telah difermentasi. Tausi biasanya dijual di supermarket dalam kemasan kaleng dan memiliki bentuk butiran kacang kedelai yang besar sedangkan Tausi yang dijual di pasar berukuran kecil. Tausi digunakan dalam masakan sebagai bumbu penyedap yang memberikan aroma khas.

4. Susu kedelai



Ini adalah produk minuman yang dibuat dari kedelai. Minuman ini disebut susu karena warnanya putih kekuningan mirip dengan susu pada umumnya. Selain rasanya yang enak, susu kedelai ini juga mengandung gizi yang tinggi dan baik untuk kesehatan.

5. Kembang tahu kering

Bentuknya kering. Perlu diseduh terlebih dahulu saat akan digunakan dalam masakan. Kembang tahu jenis ini dibuat dari susu kedelai yang dipanaskan pada suhu tinggi secara terus-menerus. Protein yang dipanaskan akan membentuk lapisan tipis di permukaan. Lapisan ini diangkat, kemudian dikeringkan.

6. Kembang tahu

Memiliki tekstur yang lebih lembut dari tahu biasa. Proses pembuatannya serupa dengan proses pembuatan tahu. Sari kedelai diberi bahan koagulan hingga menggumpal. Namun, tidak melewati proses penyaringan dan pemerasan. Kandungan air yang banyak memang disengaja agar teksturnya lembut. Kembang tahu biasa hadir dalam bentuk hidangan penutup. Disajikan bersama sirop jahe dan gula merah.

7. Oncom

Ampas atau sisa penyaringan kedelai dari proses pembuatan susu kedelai atau tahu dapat diolah kembali untuk menghasilkan oncom. Ampas kedelai ditambahkan tepung singkong sebagai bahan perekat, kemudian dikukus hingga matang. Setelah dicetak, ampas tahu ini kemudian ditaburi ragi oncom (Neurospora sitophila). Dengan masa inkubasi selama 2 hari, ampas tahu akan berubah menjadi oncom berwarna oranye.

8. Taoco

Konon, bumbu masak ini berasal dari tanah Tiongkok. Merupakan hasil fermentasi kedelai kuning yang telah direbus, dihaluskan, dan diaduk bersama tepung terigu. Direndam dengan air garam, lalu didiamkan selama beberapa minggu hingga menjadi taoco. Rasanya asin dengan aroma menyengat khas taoco. Banyak daerah penghasil taoco di Indonesia. Cianjur dan Medan di antara yang ternama. Tiap daerah memiliki keunikan rasa pada taoconya. Di Cina, taoco biasa disebut tausi. Dibuat dari kedelai hitam dan rasanya lebih asin.

9. Kecap

Bumbu masak yang sekaligus menjadi condiment ini dibuat dari kedelai kuning atau kedelai hitam. Kedelai yang sudah direbus ditiriskan, diberi ragi dan didiamkan selama beberapa hari. Setelah itu, kedelai difermentasi lagi dalam air selama beberapa bulan. Setelahnya, kedelai dimasak dengan tambahan rempah. Kecap asin dan kecap manis dibedakan pada proses pemasakannya. Untuk kecap manis, ditambahkan gula jawa dan rempah seperti daun salam, jahe, serai, dan lainnya.

10. Gochujang

Gochujang merupakan campuran dari kedelai, cabai merah bubuk, dan tepung ketan yang difermentasi. Merupakan bumbu masak khas Korea. Secara tradisional, pembuatannya sangat unik, disimpan dalam kendi yang diletakkan di luar ruangan. Digunakan sebagai bahan campuran masakan, seperti bibimbap, sup, dan banyak masakan Korea lainnya.

Masih banyak olahan kedelai yang bisa Anda buat. Anda bisa mencoba kedelai menjadi berbagai sajian makanan yang unik dan sesuai selera. Ini bisa menjadi cara untuk mengenalkan produk olahan kedelai pada anak-anak.

Read More

Jenis Martabak Di Indonesia

Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini, yaitu MARTABAK. Banyak aneka macam martabak yang dijual hampir diseluruh wilayah Indonesia. Menyebut nama makanan satu ini pasti sudah terbayang lapisan kulit renyah yang membentuk adonan telur, bawang dan potongan daging yang lezat dan gurih. Walau bukan asli Indonesia, martabak sudah menjadi makanan khas di Indonesia.

Dari masa ke masa, martabak mulai mengikuti tren kuliner yang ada. Dahulu martabak asin atau telur terbuat dari campuran telur dan daging. Martabak manis alias terang bulan biasanya diisi cokelat, kacang, wijen, dan keju. Namun, martabak selalu tercipta dengan "wajah baru", terutama martabak manis. Dari banyak variasi martabak yang ada, mana yang paling menjadi favoritmu?

1. Martabak Red Velvet

Lelehan cream cheese dan potongan oreo pada Martabak Red Velvet selalu menggiurkan. Martabak Red Velvet ini menjadi martabak yang terbilang eksklusif dari jenis martabak favorit lainnya karena tampilan dan warna yang menarik.
Agen Resmi Poker Online

2. Martabak Mini

Martabak yang satu ini sangat pas untuk kalian yang ingin disajikan dengan porsi kecil. Dengan ukuran yang mini menjadi salah satu khas dari martabak ini,dan rasa nya yang juga nikmat sangat cocok bila dimakan dengan secangkir kopi hangat kesukaan kalian.

3. Martabak 8 Rasa

Martabak ini terdiri dari 8 topping yang berbeda dalam satu loyang adonan martabak, kalian bisa memilih rasa favorite yang kalian inginkan.contoh rasa yang terdapat di dalam martabak seperti Oreo, Ovomaltine, Nutella, Kitkat Greentea, ChocoNut, Cheese, ChocoBana dan CheeseBerry.

4. Martabak Klasik

Walaupun klasik tapi martabak coklak ataupun keju masih tetap digemari hingga sekarang. siapa yang bisa menolak martabak yang lembut dipadu dengan lelehan coklat ditambah harum aroma mentega.

5. Martabak Pandan

Dari Tampilan martabak pandan ini sudah memnggugah selera kita, dengan warna hijau yang cantik diberi mentega dan keju parut sudah enak rasanya. Aroma pandan yang lembut pas dengan sajian topping yang sederhana.

6. Martabak Daging Sapi Mozzarella

Martabak Mozzarella ini sebenarnya sama dengan martabak telor biasa, hanya saja bila dulu kita mengenal martabak telor hanya dengan dua rasa saja yaitu biasa dan spesial. Tetapi sekarang karena perkemabangan zaman didunia kuliner, jadi marabak telor sekarang di taburi oleh lelehan keju mozzarella yang membuat rasanya menjadi lebih nikmat.

nah, itulah beberapa transformasi martabak didunia kuliner sekarang ini. Kalian paling ketagihan dengan martabak yang mana??

Kunjungi Juga : Bakso Yang Populer Di Indonesia

Read More

Daerah Penghasil Teh Terbaik

Indonesia punya banyak sekali daerah dataran tinggi yang memiliki udara yang sejuk. Umumnya, masyarakat yang tinggal di daerah ini menggantungkan hidupnya dari hasil kebun. Ada banyak sekali perkebunan di Indonesia, salah satu yang paling besar tak lain adalah perkebunan teh, Indonesia rutin mengekspor teh ke banyak negara di Eropa dan Timur Tengah setiap tahunnya.

Tak banyak orang Indonesia yang tahu bahwa teh lokal memiliki ciri khas dan keistimewaan yang disukai pasar global. Teh kualitas unggulan asal tanah air biasanya berasal dari Pulau Sumatera. Namun banyak juga daerah di Pulau Jawa yang menghasilkan teh berkualitas. Di bawah ini adalah daftar wilayah penghasil teh di Indonesia dari Pulau Jawa dan Sumatera.

1. Simalungun, Sumatera Utara

Simalungun adalah kabupaten di Sumatera Utara yang memiliki tiga kebun teh besar yaitu Toba Sari, Sidamanik, dan Bah Butong. Teh yang dihasilkan dari perkebunan teh di Simalungun banyak diekspor ke Eropa. Banyak konsumen teh asal Malaysia juga menggemari hasil produksi perkebunan Simalungun, khususnya perkebunan Bah Butong.

Agen Resmi Poker Online

2. Kayu Aro, Jambi

Kayu Aro bukan wisata kebun teh biasa. Terletak di kaki Gunung Kerinci, Kebun Teh Kayu Aro ini merupakan salah satu yang terluas di dunia dalam satu area yang sama. Bayangkan saja, luasnya mencakup 2,500 hektar! Kebun teh yang telah ada sejak zaman penjajahan Belanda ini menjadi supplier teh hitam bagi beragam merek terkenal di luar negeri. Berada di ketinggian 1,600 mdpl; kamu pasti betah berlama-lama di sini hanya untuk bersantai dan menghirup udara segar.

3. Malang, Jawa Timur

Perkebunan teh di Malang bernama Wonosari Lawang dan berfungsi sebagai penghasil teh untuk industri sekaligus agrowisata. Luas perkebunan teh di sini sekitar 1.444 hektar dan lahannya berada di ketinggian 950 mdpl hingga 1.250 mdpl. Perkebunan ini berlokasi di lereng Gunung Arjuna dan dikenal memiliki panorama indah.

4. Brebes, Jawa Tengah

Tidak hanya perkebunan teh Kerinci yang telah dibuka sejak era kolonial Belanda. Di Brebes, ada perkebunan teh Kaligua yang juga merupakan warisan kolonial. Tak hanya berfungsi sebagai kebun penghasil teh, perkebunan teh Kaligua juga digunakan sebagai lokasi wisata sejarah.

Perkebunan teh yang berlokasi di desa Pandansari, kecamatan Paguyangan ini menghasilkan teh hitam yang umumnya dikemas dalam bentuk serbuk dan celup. Teh jenis ini adalah yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia.

5. Cisarua, Jawa Barat

 

Lokasi ini mungkin adalah salah satu perkebunan teh yang paling terkenal karena kerap tampil dalam media populer serta terkenal sebagai objek wisata. Teh yang dihasilkan dari perkebunan ini umumnya dipasarkan ke berbagai daerah di tanah air. Teh hitam dan teh hijau adalah dua varian teh yang diproduksi di kebun ini.

6. Ciwidey, Jawa Barat

Selain Bogor, Jawa Barat juga memiliki perkebunan teh di wilayah Bandung, tepatnya di Ciwidey. Ada empat lokasi perkebunan teh di sini yaitu Malabar, Rancabali, Pangalengan, dan Gununghalu. Saat ini Rancabali dikabarkan lebih memfokuskan pengelolaan perkebunan teh untuk aspek wisata dibanding untuk industri, di mana pengunjung bisa melihat pemrosesan teh sejak penanaman hingga pengemasan.

7. Karanganyar, Solo

Kalau kalian lagi di Solo, jangan lupa untuk mengunjungi kebun teh Kemuning ini, ya! Kebun teh yang terletak di kaki Gunung Lawu, Karanganyar ini memang terkenal dengan keindahannya yang alami dan menenangkan. Nggak heran kalau banyak pasangan pengantin yang melakukan prosesi foto pre-wedding di tempat ini.

Itulah beberapa deretan kebun teh terbaik yang bisa kalian temukan di Indonesia. Jadi, kebun teh mana aja yang udah pernah kalian kunjungi?

Read More

Bakso Yang Populer Di Indonesia

Bakso berasal dari Tionghoa, dikatakan demikian karena Bakso berasal dari kata Bak-so dalam bahasa Hokkien yang berarti daging giling. Di China bakso identik berasal dari daging babi giling. Lain halnya bakso yang umum ada di Indonesia, berasal dari olahan daging sapi giling dicampur tepung tapioka dan bumbu rempah yang khas. Selain daging sapi biasanya diganti dengan daging ayam, ikan atau udang.

Namun bukan orang Indonesia juga kalau nggak kreatif, bakso yang normalnya disajikan dengan mie dan kuah pun kini mengalami inovasi sampai tecipta bakso-bakso unik yang cuma bisa kamu temui di Indonesia. Penasaran apa saja bakso unik tersebut? langsung dicek aja yuk!!!

1.  Bakso Beranak

Maksud dari bakso beranak adalah bakso yang ada di dalam bakso. Begitu membelah bakso ukuran besar, kamu bisa mendapatkan bakso ukuran kecil atau isian lain seperti tahu atau siomay. Bakso yang satu ini kiranya sudah menghebohkan para pecinta kuliner karena selain menawarkan bakso dengan ukuran yang sangat besar (melebihi ukuran mangkok) namun juga bisa menghasilkan bakso-bakso kecil di dalam bakso raksasa tersebut.
Agen Resmi Poker Online

2.  Bakso Comberan

Wiihh!! Siapa nih yang bingung dengan bakso unik satu ini?? Jangan salah sangka dulu ya!, karena bakso ini bukan buka dicomberan atau pakek kuah comberan, melainkan kenapa dinamai bakso comberan karena kuahnya yang berwarna hitam pekat mirip air comberan. Tapi tunggu deh sampe kamu nyobain sendiri, karena dari segi rasa, bakso ini bisa dibilang enak banget karena kuah hitam kelam tersebut berasal dari kuah rawon yang kemudian dicampur mie, potongan tulang dan daging yang banyak banget. Pak Bewok sang pemilik memadukan rasa kluwak dengan gurihnya bakso agar rasa yang ditawarkan semakin gurih dan segar.

3.  Bakso Penyet

Ayam penyet, tempe penyet masih wajar lah ya dan sering kita jumpai dipinggir-pinggir jalan, tapi ini bakso penyet?? Yap nyatanya memang ada loh bakso unik satu ini. Diberi nama bakso penyet karena disajikan diatas cobek dan dimakan dengan sambel ulek persis seperti kamu makan ayam atau tempe penyet. Bisa dibayangkan, rasanya pasti pedas gurih bikin nagih deh!.

4.  Bakso gepeng

Bakso gepeng menghadirkan bentuk bakso yang lebih pipih alias gepeng dari bakso pada umumnya. Bakso dengan nama lain sopeng ini disukai karena punya tekstur lebih kenyal dan garing saat dikunyah. Biasanya bakso gepeng disajikan dengan taburan bawang putih cincang sehingga menghasilkan aroma gurih menggugah selera.

5.  Bakso Boedjangan

Weiitss!! dari namanya jangan-jangan bakso ini cuman boleh dinikmati sama mereka yang masih bujangan??, tapi tenang saja sobat, bakso ini bisa dinikmati oleh siapa saja kok gak milih-milih status. Gerai bakso unik satu ini bisa kalian temukan di seluruh kawasan Jabodetabek, tapi asalnya dari Kota Kembang, Bandung. Bakso ini menawarkan segala macam isian mulai dari keju, cabai rawit dan telur utuh.

6.  Bakso Keju

Belakangan ini penjual bakso berinovasi dengan membuat bakso dengan olahan bervariasi. Salah satunya keju. Ternyata, respon masyarakat cukup baik. Sensasi kejunya yang lumer di mulut ketika disantap membuat ketagihan yang mencicipinya.

7.  Bakso Ranjau

Bak ranjau yang ditebar di medan perang, bakso ranjau ini juga “menjebak”. Kamu akan menemukan “ranjau” berbentuk cabai rawit di dalam bakso ini, sehingga kalian terjebak dengan pedasnya yang, justru makin menggugah selera makan.

8.  Bakso Cuanki

Bagi sebagian masyarat Jawa Barat, khususnya sekitar Bandung dan Bogor, pasti tidak asing lagi dengan bakso cuanki. Beberapa orang bahkan ada yang menyebutnya bakso bandung. tampilannya hampir menyerupai bakso Malang. Namun, bakso cuanki memiliki ukuran yang lebih kecil. Selain itu, kuah bakso cuanki bukan dari daging sapi seperti bakso lainnya, tapi terbuat dari rebusan tulang ikan.

9.  Bakso Bakar Malang

Malang adalah surganya bakso yang terkenal hingga ke berbagai daerah di Indonesia. Kalau kamu datang ke Malang cobalah aneka olahan bakso mulai yang standar hingga bakso bakar yang memiliki cita rasa menggoda iman. Bakso bakar ini akan ditusuk menjadi mirip sate lalu dibakar dengan bumbu kecap dan bawang serta sambal yang rasanya sangat nendang.

10.  Bakso Aci

Kalau bakso di berbagai daerah di Indonesia kebanyakan menggunakan daging sapi atau ayam sebagai bahan bakunya. Lain ceritanya di Garut, di daerah tersebut ada gerai bakso yang menggunakan aci atau pati menjadi bahan baku membuat bakso. Meski tanpa embel-embel daging, bakso yang satu ini tetap nikmat dan menjadi buruan banyak orang. Rasanya yang gurih serta kuahnya yang nikmat akan membuat Anda tidak bosan menyantapnya terus menerus.

Itulah beberapa jenis bakso di Indonesia. Lebih enak lagi dimakan saat hujan atau sebagai jajanan malam hari. Bakso yang mana favorit Anda?

Read More

Macam Ragam Kopi

Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbaik, bahkan produksi tahunan yang mencapai 600 ribu ton mampu menyuplai tujuh persen kebutuhan kopi dunia. Menurut data Kementerian Pertanian RI (Kementan RI), Indonesia merupakan produsen kopi terbesar di dunia, setelah Brasil dan Kolombia.

Dengan jumlah tinggi pasokan kopi tersebut, Indonesia, sebagai produsen kopi keempat di dunia, banyak mengekspor kopi ke mancanegara. Terdapat berbagai jenis kopi diproduksi dengan hasil terbaik dari ujung barat hingga timur Indonesia. Iklim serta letak geografis Indonesia cocok untuk membudidayakan kopi. Namun tidak asal pahit, masing-masing kopi memiliki rasa dan ciri khas yang berbeda. Nah, bagi kalian pencinta kopi, yuk cari tahu apa saja kopi terbaik khas Indonesia?

1. Kopi Arabika Gayo, Aceh

Kopi asal Aceh ini teksturnya lebih encer alias tak terlalu pekat dengan tingkat keasaman seimbang. Cocok untuk kamu yang bukan penyuka kopi asam. Masyarakat Aceh punya cara penyajian tardisional yang khas. Bukan diseduh, tapi kopi dan air direbus dalam panci hingga mendidih, lalu dituang ke dalam gelas berisi susu dan gula.
Agen Resmi Poker Online

2. Kopi Arabika Flores, Bajawa

Kekentalan cukup pekat, tapi tingkat keasamannya rendah. Berbeda dengan kebanyakan kopi di Indonesia, kopi Arabika dari kawasan Bajawa, Flores, Nusa Tenggara Timur, punya rasa dominan cokelat dan vanili dengan after taste yang sedikit nutty. Amerika adalah negara tujuan sebagian besar ekspor kosmoditas kopi Flores Bajawa.

3. Kopi Kintamani, Bali

Adapun jenis dan macam-macam kopi lain yang asli dari Indonesia dan kemudian dikenal sampai mancanegara adalah kopi Kintamani. Kopi ini berasal dari Pulau Dewata yakni Bali yang cukup terkenal di berbagai negara. Berbeda dari jenis kopi lainnya, kopi Kintamani memiliki cita rasa campuran antara biji kopi dan buah, sehingga memberi sensasi berbeda bagi penikmatnya.

4. Kopi Toraja, Sulawesi Selatan

Ciri khas dari kopi Toraja ini pada dasarnya ada pada sensasi pahitnya yang bertahan sekejap di lidah. Meski terasa pahit menyengat di awal namun selang beberapa detik rasa pahit tersebut hilang tak berbekas. Keunikan ini otomatis menawarkan sensasi yang tidak ditemukan saat mencicipi kopi lain, pantas jika disukai banyak orang di seluruh dunia.

5. Kopi Wamena, Papua

Beralih ke tanah Papua yang merupakan wilayah timur Indonesia, disini juga terdapat kopi yang dikenal luas di dunia. Yakni kopi Wamena yang selalu menjadi pembahasan menarik saat membicarakan macam-macam kopi di tanah air maupun luar negeri. Ciri khas kopi jenis ini ada pada sensasi pahitnya yang khas.

Disertai pula dengan aroma yang terbilang ringan, sehingga tidak sedikit yang menyukainya. Kopi jenis ini sendiri ditanam dan dipanen di pegunungan Wamena yang membuat kualitasnya tinggi. Tidak heran jika termasuk jenis dan macam-macam kopi tanah air yang dikenal enak dan mahal.

6. Kopi Sidikalang, Sumatera Utara

Kopi ini memiliki aroma dan rasa pahit yang kuat meskipun dilihat dari tekstur terbilang halus. Dibandingkan dengan jenis kopi enak dan mahal lain yang cenderung lebih kasar usai digiling. Kopi menjadi salah satu bahan minuman yang banyak disukai orang karena cita rasa dan aromanya yang khas.

7.  Kopi Rarobang, Maluku

Kopi Rarobang adalah kopi racikan khas Maluku yang berupa kopi Arabika dicampur dengan rempah-rempah khas Ambon. Rempah-rempah yang digunakan adalah seperti jahe, cengkeh, kayu manis, sereh, dan yang tidak boleh ketinggalan adalah kenari.

8. . Kopi Merapi, Jawa tengah

Kopi Merapi adalah kopi yang berasal dari tanaman kopi yang dibudidayakan di tanah vulkanik lereng gunung Merapi. Kopi yang ditanam di lereng gunung Merapi berupa 300 hektar Robusta dan 50 hektar Arabika.

Jika kita lihat, semua jenis kopi yang berasal dari daerah masing-masing akan dikatakan kopi terbaik.

Namun, secara umum bisa dikatakan bahwa kopi Indonesia memang masuk jajaran kopi terbaik di dunia, bahkan beberapa berpredikat yang terbaik di dunia. Ditambah lagi, predikat kopi termahal adalah juga berasal dari Indonesia.

Nah, bagi anda para pecinta kopi atau orang yang ingin mencicipi kopi setelah membaca ulasan ini, silahkan memilih kopi yang cocok di lidah dan badan. Kita patut berbagga karena Indonesia memiliki macam macam jenis kopi.

Ada pepatah latin mengatakan bahwa “De gustibus non est disputandum”. Kalau diartikan secara bebas adalah “Selera bukanlah hal yang perlu diperdebatkan”. Sekian ulasan dari kami dan terima kasih. SALAM KENTAL

Read More