Sambal Khas Indonesia

Zeusonline99 -- Indonesia adalah salah satu negara yang terkenal akan beragamnya makanan khas dari setiap daerah. Keanekaragaman ini membuat makanan khas Indonesia terasa tidak pernah habis untuk dicoba. Tidak terkecuali beragam sambal khasnya, Sambal yang paling umum ditemui di banyak daerah biasanya adalah sambel bawang dan sambel terasi.

Berbicara mengenai sambal, memang tak dapat dipisahkan dari kebiasaan makan dari masyarakat Indonesia. Makanan yang bercita rasa pedas ini selalu menjadi primadona bagi hampir seluruh warga lokal kita, sehingga tak heran bila sambal menjadi salah satu bahan makanan wajib yang paling penting untuk dinikmati saat waktu makan tiba.

Ternyata, tiap daerah di Indonesia punya sambal khasnya masing-masing. Yang beda rasa, bentuk, warna, tapi tetap menggunakan bahan utama, yaitu cabe. Berikut adalah aneka jenis sambal di Indonesia khas dari masing-masing daerah.
Agen Resmi Poker Online

1. SAMBAL MATAH

Jenis sambal khas Bali yang satu ini menjadi salah satu menu sambal yang paling legendaris di Indonesia. Bagaimana tidak? Kepopuleran sambal matah yang luar biasa sampai banyak sekali restoran khas Indonesia maupun tempat makan fast food yang menggunakan sambal matah sebagai salah satu menu andalannya.

Sambal khas Pulau Dewata yang berarti mentah ini memang tidak dimasak karena hanya berisi campuran bahan seperti cabai, bawang merah, daun jeruk, perasan jeruk limau. Urusan rasa tidak usah diragukan karena akan sangat nendang di mulut.

2. SAMBAL CIBIUK

Sambal Cibiuk merupakan sambal khas Jawa Barat tepatnya berasal dari Garut. Sambal Cibiuk memang terkenal dengan bahannya yang mentah dan campuran dari daun kemangi, tomat hijau serta cabai rawit, bahkan sambalnya juga diracik dengan kencur dan terasi.

Selain itu rasanya yang sangat pedas juga menjadi andalan dari Sambal Cibiuk ini. Meskipun rasanya sangat pedas namun Sambal Cibiuk tidak menimbulkan rasa panas di perut bila dikonsumsi.

3. SAMBAL CABE IJO

Sambal cabe ijo merupakan sambal khas Indonesia tepatnya berasal dari Padang. Sambal ini dibuat menggunakan bahan dasar cabai hijau yang masih segar dengan tambahan bahan lainnya seperti tomat yang juga berwarna hijau agar warna sambal tidak berubah.

Cabai yang digunakan biasanya ada 2 jenis. Yang pertama adalah cabai hijau besar dan cabai rawit hijau. Keduanya digabungkan dengan bahan dan bumbu lainnya. Sambal cabe ijo ini memiliki rasa pedas dan lezat serta dikenal ampuh menghilangkan rasa ngantuk karena tomat hijaunya yang asam.

4. SAMBAL DABU-DABU

Masih mencari sambal yang rasanya segar juga? Sambal dabu-dabu jawabannya! Sambal asli Manado, Sulawesi Utara ini bentuknya memang tidak seperti sambal, karena bahan-bahannya tidak diulek terlebih dahulu.

Bahan-bahannya masih dalam bentuk potongan-potongan kecil yang terdiri dari potongan tomat, cabe rawit, cabe hijau, dan bawang merah. Bahan-bahan tersebut dicampur menjadi satu lalu diberi perasan air jeruk nipis, setelah itu disiram dengan minyak goreng panas.

Simak Juga : Travel Mania

5. SAMBAL ROA

Manado nggak cuma terkenal dengan sambal dabu-dabunya saja lho! Selain sambal dabu-dabu, ternyata Manado juga punya sambal roa yang rasanya khas banget dan pedasnya nampol banget di mulut.

Sambal roa merupakan perpaduan sambal dengan suwiran ikan roa yang telah dipanggang dan disangrai terlebih dahulu, kemudian dicampur dengan tumisan bumbu-bumbu khas dan pelengkap lainnya. Oh iya, keunggulan dari sambal roa ini adalah bisa bertahan lama lho!

6. SAMBAL GOANG

Sambal goang merupakan salah satu sambal khas Nusantara tepatnya berasal dari daerah sunda. Sambal ini memiliki rasa pedas yang khas karena dalam pembuatannya, sambal ini tanpa dimasak terlebih dahulu atau dihidangkan secara mentah.

Cara membuatnya yang sederhana tanpa harus dimasak terlebih dahulu menjadi poin lebih dari sambal ini karena lebih praktis serta menyuguhkan rasa dan aroma cabainya yang lebih kuat.

7. SAMBAL BAJAK

Sambal yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur ini sangat cocok dihidangkan dengan  beberapa lalapan khas Indonesia seperti jengkol, petai, dan mentimun. Sambal ini dibuat dengan cara diulek hingga benar-benar halus.

Uniknya, sambal ini dibuat tidak terlalu pedas agar semua kalangan dapat merasakan kelezatan dari sambal bajak ini. Sambal bajak ini juga dibuat dengan bahan yang hampir sama dengan sambal pada umumnya yaitu cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi, dan lengkuas.

8. SAMBAL ANDALIMAN

Kalau sambal Andaliman ini adalah sambal andalan bagi orang-orang Batak. Yup, sambal khas Tapanuli ini punya rasa khas yang pedas menggigit lho! Sambal ini diberi nama sambal Andaliman karena terbuat dari buah andaliman yang bentuknya terlihat seperti merica, berwarna hijau, serta memiliki rasa asam yang bisa membuat lidah kebas dan bergetar.

Bahan-bahan utama sambal ini adalah buah andaliman, cabe rawit, kemiri, tomat, serai, bawang merah, dan jeruk nipis. Orang-orang suku Batak ini biasanya suka sekali menyantap ikan mujair goreng, ikan mas panggang dan makanan khas batak lainnya dengan sambal andaliman ini.

Itu dia beberapa macam sambal yang ada di Indonesia. Sambal-sambal tersebut tentunya memiliki cita rasa khas Nusantara karena dibuat dengan campuran beberapa rempah khas lokal yang akan membuat sambal tersebut memiliki rasa pedas dan lezat.

Meskipun memiliki rasa yang lezat berkat kepedasannya, akan tetapi jangan sembarangan, ya dalam mengonsumsi sambal ini karena berpotensi menimbulkan gejala sakit perut dan penyakit pencernaan lainnya jika dikonsumsi secara berlebihan. Jadi, pastikan kamu mengonsumsi sambal ini dalam jumlah yang cukup tanpa berlebihan.

Read More

Makanan Indonesia Yang mendunia

Zeusonline99 -- Makan adalah salah satu kebutuhan makluk hidup yang ada di dunia ini. Makan akan membuat tubuh kembali segar karena telah menerima asupan baik dari nutrisi, vitamin dan karbohidrat yang membuat manusia tidak lelah atau pu lemas, Makan akan lebh lezat apabila yang di makan memiliki rasa yang lezat dan enak.

Indonesia memang terkenal akan tempat wisatanya yang seringkali dikunjungi oleh para wisatawan asing. Tidak hanya itu saja, Wisata kulinernya yang lezat ternyata sangat terkenal dan mendunia. Makanan Indonesia yang kaya akan rempah-rempahnya ternyata sudah banyak dikenal oleh berbagai macam belahan negara.

Banyak sekali pilihan kuliner yang bisa kamu nikmati di negeri ini, mulai dari Sabang sampai Merauke tentunya. Oleh sebab itu, makanan Indonesia kerap kali tampil dalam ajang festival kuliner dunia karena hampir semua wisata kuliner Indonesia ini menggunakan rempah-rempah yang tidak bisa ditemukan di negara lain.

Nah sekarang tahukah kalian apa saja makanan khas Indonesia yang mendunia, Zeusonline99 akan mengajak kalian mengenal beberapa makanan indonsia yang paling dicari wisatawan mancanegara, Berikut daftar makanannya :
Agen Resmi Poker Online

1. RENDANG

Rendang adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Padang, Sumatera Barat. Nikmat dan lezatnya rendang berhasil membuatnya terpilih di posisi paling atas dari banyak makanan terlezat di dunia versi CNN internasional, Rendang dibuat dari daging sapi dengan rasa yang pedas dan menggunakan campuran rempah-rempah asli Indonesia.

Menurut data yang dilansir, rendang bahkan menjadi menu makanan favorit di sebuah hotel di Jerman dalam rangka festival kuliner masakan asli Indonesia. Acara ini diselenggarakan untuk memperingati 60 tahun persahabatan Indonesia-Jerman, Rendang dinobatkan sebagai salah satu makanan khas indonesia yang mendunia.

2. SATE

Sate merupakan makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil, yang membuat makanan ini menarik adalah cara penyajianya yang ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi daun kelapa atau bamboo kemudian dipanggang menggunakan arang kayu.

Sate berasal dari Jawa dan dapat ditemukan dengan mudah disemua daerah di Indonesia, makanan ini juga termasuk populer di wilayah Asia Tenggara, dan juga dibeberapa daerah di Eropa seperti di Belanda.

3. SOP BUNTUT

Makanan khas yang satu ini terbuat dari potongan ekor sapi dan melalui proses yang sangat panjang sehingga rasanya menjadi sangat nikmat dan digemari. Cara pembuatannya adalah pertama-tama potongan ekor sapi ini diberi bumbu dengan rempah-rempah dan kemudian dibakar baru dimasukan kedalam kuah kaldu sapi.

Sop Buntut biasanya disajikan dengan irisan wortel, kentang, daun bawang seledri, tomat dan tidak lupa bawang gorengnya. Sajian yang sederhana tapi siapa yang sangka, kalau Sop Buntut ini pernah disajikan di Kedutaan Besar Republik Indonesia di Madrid, Spayol.

Jumpai Juga : Zeusonline89

4. BAKSO

Bakso merupakan menu makanan favorit pengganti nasi di Indonesia, tidak hanya dijual di restoran-restoran mewah, makanan ini juga sering kita jumpai dipinggir-pingir jalan dengan menggunakan gerobag.

Bakso atau baso umumnya dibuat dari daging sapi yang digiling dan dicampur dengan tepung tapioka kemudian dibentuk menyerupai bola pingpong, Dalam penyajiannya bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah sapi bening dicampur dengan mie bihun, taoge, tahu. Kemudian ditaburi bawang goreng dan seledri.

5. GADO-GADO

Gado-gado berasal dari Jawa, meski tidak sefavorit beberapa makanan di atas. Gado-gado juga mudah kita temui, khususnya dipinggir-pinggir jalan raya yang banyak menjajahkan menu makanan ini.

Gado-gado dapat disajikan seperti “salad” dalam perlombaan memasak internasional di Napoli, Italy beberapa tahun lalu, makanan ini menjadi makanan yang unik, bahkan dalam perlombaan tersebut gado-gado menempati urutan pertama, dalam ketegori tampilan sajian yang berestetika.

Tentu saja sebagai warga negara Indonesia kita juga semakin bangga dong! Dari 5 makanan yang mendunia asal Indonesia tersebut masih banyak lagi makanan indonesia yang belum bisa kita review satu persatu, Semoga ini dapat bermanfaat untuk kalian. kalau kamu sendiri paling suka makanan mana? beri jawabannya dikolom kontar ya...

Baca Juga : 10 Olahan Singkong

Read More

10 OLAHAN SINGKONG

ZEUSONLINE99 -- Bicara soal kuliner, Indonesia memang tak ada habisnya untuk dibicarakan, Di antaranya mengenai jajanan pasar dengan jenis, rasa, bentuk, dan aroma yang beragam. Bahkan di Indonesia sendiri, segala sesuatunya dapat diolah menjadi bahan makanan yang lezat.

Seperti saat ini banyak jajanan yang memiliki cita rasa dan bahan pembuatan yang berbeda, jajanan tradisional biasanya menggunakan bahan sederhana, seperti tepung beras, tepung ketan, jagung, ubi dan juga singkong.

Kali ini ZEUSONLINE99 punya beberapa inspirasi makanan enak yang terbuat dari singkong. Tak hanya enak, makanan ini juga mengenyangkan dan sehat. Apa saja makanan yang terbuat dari singkong?

1. GETHUK

Getuk atau Gethuk dalam bahasa Jawa merupakan makanan ringan yang terbuat dari singkong. Camilan yang satu ini sangat mudah ditemukan di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Getuk dikenal dengan dua macam, yakni getuk dan getuk lindri. Perbedaanya adalah bentuk dan tekstur tampilan.

Proses pembuatan gethuk ini sangatlah mudah dimulai dari singkong dikupas, setelah itu dikukus, lalu setelah matang ditumbuk, agar cepat bisa juga melalui proses penggilingan. Setelah itu diberi gula dan pewarna makanan. Diatas gethuk biasanya ditaburi parutan kelapa.
Agen Resmi Poker Online

2. TALAM UBI

Kue talam ubi adalah makanan yang terbuat dari ubi ungu. Biasanya, kue ini banyak ditemukan ketika bulan puasa. Ya, talam ubi memang menjadi salah satu hidangan takjil yang banyak disukai. Mengingat bahan dasarnya adalah ubi ungu, maka kue ini menghasilkan warna ungu yang alami dan cantik.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat talam ubi adalah ubi ungu, tepung kanji, tepung beras, gula pasir, santan kelapa, agar-agar bubuk putih, dan garam. Sementara untuk membuat lapisan bawah dari kue talam ubi, Anda memerlukan tepung beras, tepung kanji, santan kental, dan garam.

3. BOLA UBI GORENG

Saat ini, bola ubi sudah menjadi cemilan hits kekinian yang sudah dijual di berbagai kota di Indonesia. Tekstur bola ubi ini mirip dengan roti goreng yang biasa dijual bersama dengan cakue. Hanya saja, bola ubi ini lebih renyah dan terasa manis alami dari ubinya.

Pernahkah terpikir dalam benak Anda untuk membuat bola ubi sendiri? Bahan yang digunakan adalah ubi, tepung tapioka, tepung maizena, gula halus, garam, dan baking powder. Semua bahan harus dicampur menjadi satu, lalu bentuk adonannya menjadi bulatan-bulatan kecil.

4. TIWUL

Tiwul adalah makanan pokok pengganti nasi yang terbuat dari singkong. Makanan khas dari Wonogiri ini terbuat dari tepung gaplek. Tepung gaplek adalah singkong yang dikeringkan lalu ditumbuk. Rasa dari tiwul sendiri ada yang manis dan juga gurih.

Warna yang diberikan pada tiwul sendiri adalah berwarna kecoklatan. Selain ada di Wonogiri, nasi tiwul juga ada di Wonosobo, Gunung Kidul, Pacitan, dan Blitar. Di daerah Kebumen, Banyumas, dan Cilacap ada makanan hampir serupa dengan nasi tiwul bernama oyek. Tetapi, proses pembuatannya berbeda dan rasanya juga berbeda.

5. COMRO

Siapa sih yang tidak mengenal makanan tradisional yang terbuat dari singkong dari Jawa Barat? Yup, makanan tradisional ini bernama comro (oncom dijero atau oncom didalam). Comro ini terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat atau lonjong.

Dan didalam diisi dengan oncom dan dicampuer dengan sedikit cabe untuk menambah rasa pedas didalama mulut, Makanan yang memiliki cita rasa dan gizi yang baik ini cocok deh dinikmati oleh semua kalangan!

Baca Juga : 10 MAKANAN KOREA YANG MENGOYANG LIDAH

6. MISRO

Misro berbeda dengan comro. Memang dari segi bentuk hampir sama. Dari daerah asal makanan misro dan comro sama-sama berasal dari Jawa Barat. Misro terbuat dari parutan singkong yang didalamnya diisi gula merah kemudian digoreng.

Karena rasa manis dari gula merahlah yang membuat makanan khas sunda ini dinamai misro (amis di jero atau bahasa Indonesianya manis di dalam). Makanan ini enak disantap hangat-hangat karena lelehan dari gula merahnya bikin meledak di mulut!

7. TAPE SINGKONG

Tape singkong merupakan olahan singkong kukus yang telah difermentasi, kamu pun dapat membuatnya sendiri dirumah lho. Jika sudah menjadi tape singkong, rasanya manis, asam dan lembut dalam mulut.

Selain dimakan langsung, tape singkong dapat dimodifikasi menjadi makanan dan minuman lezat lainnya seperti, tape goreng, cake tape, prol tape, brem, bahan isian es campur, es doger dan juga es tape. Enak banget kan?

8. GATOT

Sepintas namanya memang sedikit aneh, tetapi gatot ini memiliki cita rasa yang unik, manis, kenyal dan gurih dari kelapa parut kukus. Selain itu, gatot juga mengandung serat pangan lho.

Untuk menjadi gaplek gatot singkong harus dijemur lalu dibiarkan terkena panas dan hujan. Seiring berjalannya waktu, paparan panas hujan maka perlahan muncul jamur pada gaplek tersebut.

9. TIMUS

Timus menjadi salah satu camilan khas Jawa Barat yang terbuat dari campuran olahan singkong parut, kelapa parut dan gula merah. Bentuknya yang lonjong, dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus.

Di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, makanan ini dikenal dengan nama lemet. Berbeda dengan Jawa Barat, cara masyarakat Jawa Timur dan Jawa Tengah dengan mengolah Timus adalah dengan cara digoreng dan berbahan dasar ubi.

10. KRIPIK SINGKONG

Dan untuk makan yang terakhir ialah kripik singkong, Siapa yang tidak mengenal makanan olahan singkong yang satu ini? Keripik singkong adalah makanan yang terbuat dari singkong yang diiris tipis kemudian digoreng.

Olahan keripik singkong bahkan menjadi snack favorit di kala hujan atau sebagai camilan saat mengobrol bersama keluarga ataupun kerabat dirumah, biasanya jika kita menyantabnya ditemani dengan secangkir teh atau kopi hangat.

Dari 10 makanan yang terbuat dari ubi dan singkong ini, manakah yang paling sesuai dengan selera Anda? Ternyata ubi san singkong memang bisa dijadikan bahan untuk mengolah berbagai makanan sehat. Yuk, temukan resepnya dan coba sendiri membuat makanan dari olahan ubi ini di rumah.

Kunjungi Juga : ZEUSONLINE99

Read More

10 MAKANAN KOREA YANG MENGOYANG LIDAH

ZEUSONLINE99 -- Korea Selatan merupakan salah satu negara yang kini banyak dilirik dunia. Tidak hanya karena musik K-Pop dan serial TV-nya, namun juga budaya, makanan, fesyen, make up dan masih banyak lagi.

Bukan hanya karena dunia hiburan orang Korea, Ternyata tren makanan yang mereka makan pun ikut menjadi booming karena banyaknya restoran yang membuka usaha makanan Korea di Indonesia.

Makanan Korea umumnya memiliki cita rasa yang cukup pedas. Dari drama pun kita sering melihat para karakter sering makan berbagai macam makanan pedas tapi juga tetap terlihat sangat lezat sehingga membuat kita mudah tergiur kan Teens.

Nah, berikut Zeusonline99 akan mengulas beberapa daftar masakan Korea yang halal untuk dicoba karna rasanya sangat nikmat, Yang akan membuat kita ketagihan dan mudah untuk kita temukan di indonesia tanpa perlu jauh2 ke negara asalnya.

1. DAKKOCHI

Makanan yang satu ini memang sangat mitri dengan sate yang ada di indonesia, Sate ini terdiri dari ayam yang dipotong dadu dan diselang seling dengan sayuran saat ditusuk, biasanya disajikan dengan tambahan taburan wijen diatasnya.

Bagian dada ayam biasa digunakan untuk membuat dakkochi.karena memiliki tekstur yang padat sehingga tidak mudah hancur saat dibakar. Memiliki rasa pedas manis membuat sate ini cocok di lidah orang Indonesia.

2. KIMBAB

Kimbab adalah hidangan Korea yang terbuat dari nasi dan bahan-bahan seperti timun, wortel dan daging ayam atau ikan yang diiris-iris tipis yang digulung dalam gim (rumput laut kering) dan penyajian adalah dipotong menjadi beberapa bagian. Kimbab termasuk dari makanan sehat di Korea Selatan, dan banyak dijadikan sebagai bekal makan siang.

Kalo di Jepang rumput laut kering biasa disebut nori, beda sama Korea yang menyebutnya dengan Bap. Dari kata Bap dan Kim yang berarti nasi putih lah nama Kimbab berasal. Jadi kalian jangan salah sebut ya bila memesan makanan ini.

3. DAKBAL

Dak dalam bahasa Korea berarti ayam dan bal berarti kaki, jadi makanan yang satu ini tentunya bahan utamanya adalah kaki ayam. Di Indonesia sendiri kaki ayam atau ceker memang menjadi salah satu makanan yang juga memiliki banyak penggemar.

Kalau di Korea biasanya kaki ayam diolah menjadi hidangan pedas dan menjadi camilan yang sangat populer di sana. Biasanya dakbal dijadikan makanan pendamping bagi orang Korea yang sedang minum-minuman beralkohol seperti soju.

4. RAMEN

Ramen adalah salah satu makanan paling populer di Korea karena hampir setiap hari mereka menyantap hidangan ini. Meski banyak orang Korea menganggap ramen instan mereka tidak pedas.

tapi bagi orang asing seperti kita ramen tersebut sudah terasa sangat pedas lho. Namun, saat ini banyak ditemukan produk ramen instan yang rasanya super pedas dan menjadi primadona bagi kebanyakan warga.

5. TTEOKBOKKI

Makanan yang satu ini tentunya sudah familiar banget buat kalian kan. Tteokbokki memang sering disebut-sebut  dalam drama sehingga membuat kita penasaran dengan makanan pedas yang satu ini.

Tteokbokki berbahan dasar tepung beras dan biasanya diolah dengan saus yang super pedas dan dilengkapi dengan odeng atau fish cake yang berupa makanan mirip bakso yang terbuat dari ikan, Tteokbokki sendiri menjadi jajanan pinggir jalan yang paling laris di Korea karena rasanya yang pedas dan lezat.

6. BULDAK

Buldak adalah hidangan khas Korea yang disebut memiliki rasa paling pedas diantara semua makanan dalam daftar ini. Meski memiliki rasa yang sangat pedas, buldak juga punya cita rasa yang cukup unik.

Banyak juga dari orang Korea yang tak berani mengkonsumsi makanan satu ini karena rasanya terlalu pedas. Namun, bagi sebagian besar kaum muda di sana ternyata sangat menyukai makanan ini sebab dirasa bisa mengurangi stres karena sensasi pedasnya yang luar biasa.

Kunjungi Juga : Makanan Yang Pas Saat Hujan

7. BIBIMPAP

Korea emang terkenal sama olahan makanan yang kaya akan nutrisi dan vitamin, hal itu disebabkan oleh kebiasaan mereka mengkonsumsi sayuran sebagai makanan pendamping nasi. Contohnya kaya Bibimbab ini, terdiri dari berbagai jenis sayuran seperti wortel, tauge, timun, dan juga jamur.

Bibimbab ini biasa disajikan dengan telur mata sapi yang setengah matang, lalu cara makannya dengan mengaduk telur setengah matang hingga tercampur rata. Mirip nasi campur yang biasa ada di warung nasi gak sih?

8. SAMYANG

Ramyeon adalah mie kuah pedas, maka Samyang adalah sebutan untuk mi goreng pedasnya. Banyak youtubers melakukan ‘eat challenge’ dengan mie instan ini karena rasanya yang pedas. Samyang juga enak loh dimakan bersama dengan lelehan keju diatasnya.

Jadi kalau kalian menyukai makanan pedas, kalian wajib mencoba mie goreng samyang ini untuk mengetahui seberapa tinggi level pedas yang kalian sanggup untuk memakannya. karena mie goreng satu ini mempunya tingkatan level pedas.

9. GOCHUJANG

Orang Korea emang suka banget sama makanan pedes, Hal itu bisa dibuktikan dengan olahan cabai yang mereka punya dan hampir terkenal hinga ke mancanegara. Namanya sambal Gochujang dan sangat digemari oleh anak muda di negara kita.

Sambel Korea ini terbuat dari bubuk cabai yang dicampur dengan tepung ketan lalu di fermentasi agar rasanya menjadi lebih kuat. Semakin lama Gochujang difermentasi konon rasa yang dihasilkan juga jadi lebih pedas.

10. JAPCHAE

Makanan Korea satu ini berbahan sohun yang dicampur aneka sayur dan tentunya daging sapi. Umumnya japchae ini dimakan untuk lauk dan biasanya tersedia dalam kesempatan khusus dan juga saat pesta.

Makanan ini pertama kalinya muncul di abad ke 17 kala Dinasti Joseon memerintah. Raja Gwanghaegun yang tengah mengadakan pesta sangat menyukai hidangan satu ini. Dan sampai sekarang makan ini menjadi salah satu makanan khas korea.

Itulah 10 makanan pedas khas Korea yang siap menantang lidah kalian nih. Hayoo siapa yang udah penasaran dan ingin mencobanya 10 makanan khas korea dia atas?

Lihat Juga : ZEUSONLINE99

Read More

Makan Yang Pas Saat Hujan

ZEUSONLINE99 - Hujan yang terus turun akhir-akhir ini, suka membuat perut terasa lapar. Berubahnya cuaca dapat mempengaruhi selera Setelah musim kemarau panjang yang panas, Indonesia kini mulai musim hujan, misalnya, di Jakarta dan sekitarnya.

Peralihan cuaca saat ini tak menentu seringkali pagi hari cuaca terasa sangat terik, pada sore hingga malam hari cuaca mendadak hujan. Ketika hujan turun, tak heran apabila rasa lapar itu datang.

Makanan musim hujan identik dengan bakso atau hidangan berkuah lainnya. Tak hanya untuk menjadikan suhu tubuh hangat di cuaca yang sedang dingin-dinginnya, makanan musim hujan yang cenderung disajikan hangat juga bisa meningkatkan daya tahan tubuh untuk menghadapi serangan penyakit. Makanan apa sih selain bakso yang cocok untuk musim hujan?

Hujan itu paling pas ngemil atau makan makanan enak. Setuju ga Sob? Btw, ini nih rekomendasi makanan murah meriah yang pas banget dinikmati saat hujan. Dicobain deh pasti membuat tubuh kalian jadi lebih hangat.

1. SUP KALDU

Sup kaldu merupakan makanan yang lezat, enak dan kamu akan berasa lebih hangat setelah meminumnya. Selain itu, kaldu juga mempunyai beberapa manfaat untuk tubuh karena kaldu kaya akan magnesium yang bermanfaat untuk ototmu.

Sup kaldu tulang juga dapat membantu mendorong penampilan kulitmu lebih sehat karena mengandung kolagen. Cara membuatnya pun tidak sulit, Kamu cukup merendam tulang ayam atau sapi dalam air dan rebus dalam waktu yang cukup lama, jangan lupa menambahkan bumbu-bumbu tambahan seperti garam, merica dan rempah-rempah lainnya.
Agen Resmi Poker Online

2. BAKWAN MALANG

Bakwan Malang juga salah satu idaman semua orang disaat cuaca yang dingin. Kuah yang gurih, dan dilengkapi dengan daun bawang plus bawang goreng, bakso yang lembut, siomay yang kenyal, dan juga bakwan/pangsit yang garing.

Ditambah lagi dengan racikan saus sambal dan sambal cabe, sentuhan rasa asam dari cuka, dan kecap manis untuk melengkapi rasa. Sekarang  bakwan Malang mulai banyak di mall-mall.

3. MAKARONI KUAH

Bosan dengan isian sup yang didominasi dengan sayuran saja? Mam bisa mengganti bahannya dengan makaroni beserta tambahan kentang, wortel, dan bola-bola ayam. Caranya, yang pertama Mam harus membuat bola-bola ayam dari ayam fillet yang digiling serta dibumbui dengan garam, lada, telur, bawang merah dan bawang putih.

Setelah kuahnya mendidih, masukkan makaroni, bola-bola ayam, kentang, wortel, lada, garam, merica, dan gula. Tunggu hingga matang dan sajikan dengan tambahan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Makaroni kuah siap disantap bersama keluarga termasuk Si Kecil.

4. SOTO

Soto pun menjadi pilihan lainnya, kuliner berkuah satu ini memang menyimpan sebuah rasa yang nikmat dan sulit untuk dilupakan. Tak heran apabila banyak orang yang mengidolakan kuliner satu ini. Belum lagi apabila ditambah dengan perasan jeruk nipis.

Rasanya yang gurih serta kehangatan yang bisa lo dapatkan dari setiap seruputannya menjadikannya sebuah alasan kuat mengapa banyak yang memfavoritkan kuliner satu ini. Hmm, sedang hujan di luar, langsung saja pesan soto dan nikmatilah momen lo tersebut.

5. TONGSENG

Kuliner khas Solo ini menjadi hidangan yang kaya akan cita rasa saat musim hujan datang. Rasa kuahnya yang tajam dengan campuran rempah-rempah membuatnya tak hanya enak tapi sekaligus menyehatkan. Ciri khas dari tongseng adalah daging kambingnya yang digunakan masih menempel pada tulang iga dan tulang belakang.

Jika tak suka kambing, kini sudah banyak varian lain dari tongseng yang menggunakan daging sapi. Kuah kaldu tongseng bertambah lezat dan menyehatkan dengan tambahan sayur kol, bawang putih, tomat, kecap, serta taburan bawang goreng di atasnya. Tak perlu repot-repot memasak sendiri di rumah, karena kuliner ini sudah banyak dijual di restoran.

6. BUBUR AYAM

Bubur hangat dengan asap yang mengepul sangat tepat untuk dijadikan makanan musim hujan untuk memulai pagi hari di cuaca yang dingin. Tambahan suwiran ayam, irisan daun seledri, cakue, taburan bawang goreng, kedelai goreng, dan ditutup dengan kerupuk di atasnya membuat bubur ayam menjadi sajian hangat, sehat, dan mengenyangkan saat musim hujan.

Mam bisa membuat sendiri sajian bubur ayam ini atau juga membelinya. Bubur ayam tak hanya untuk Mam saja, tetapi sekaligus untuk Si Kecil. Teksturnya yang lembut memudahkannya untuk dicerna.

7. MIE REBUS

Makanan yang satu ini merupakan soulmate-nya anak kosan nih. Mie rebus selain disantap pas lagi bokek ternyata makanan ini wajib dinikmati saat hujan lho. Selain harganya murah, cara bikinnya pun gampang banget, sobek bungkusnya lalu rebus mienya setelah matang campurkan dengan bumbu.

Lebih enak jika kita menambahkan berbagai bahan lainnya seperti sayuran, telur, sosis, cabe rawit tentu semua itu akan menambah sensasi rasa mie instan kuah saat cuaca dingin melanda.


Jadi lapar, kan? kamu paling suka yang mana nih sob?. Jangan kebanyakan mikir, ayo buruan deh bikin atau beli makanan-makanan yang #besokmakan rekomendasiin tadi, nanti keburu hujan.

Read More

MAKANAN ZAMAN PENJAJAHAN

ZEUSONLINE99, Perjuangan meraih kemerdekaan yang dirasakan masyarakat Indonesia di zaman peperangan sangat berat. Tak hanya keringat dan air mata, bahkan para pejuang sampai berkorban nyawa.

Di zaman penjajahan juga para penduduk harus bertahan hidup di tengah minimnya suplai makanan, termasuk para pahlawan perang. Semua hasil bumi bercocok tanam dieksploitasi penjajah, dan mengharuskan mereka cari bahan pangan alternatif.

Kekuasaan Belanda atas Indonesia selama 3,5 abad sedikit banyak memberikan pengaruh dalam berbagai aspek —mulai dari budaya, sampai ke hal yang paling sederhana sekalipun.

Jaman perang dan perjuangan emang sudah berakhir, tapi apakah kamu tau masih banyak yang bisa dikenang selain perjuangan dan nama-nama pahlawan Indonesia yang sudah mati-matian bela negara sampai merdeka. Salah satunya adalah makanan yang ada sampai sekarang, Berikut makanan zaman penjajahan yang ada sampai sekarang.
Agen Resmi Sbobet

1. TIWUL

Tiwul menjadi makanan pokok sebagaian besar rakyat Jawa pada masa penjajahan sebagai pengganti nasi. Pada saat itu bahan makanan yang layak seperti nasi beras sangat sulit didapatkan dan tidak mampu dibeli oleh masyarakat sehingga pada akhirnya rakyat mencari bahan makanan lain pengganti nasi.

Karena hasil kebun yang paling mudah ditanam dan dipanen tanpa membutuhkan perawatan khusus adalah singkong, maka muncullah berbagai olahan makanan berbahan dasar singkon, termasuk Tiwul.

2. NASI JANUNG

Nasi jagung atau disebut juga nasi ampok, merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari jaugung sebagai bahan dasarnya. Jagung yang digunakan untuk dijadikan nasi, yaitu jagung yang sudah tua atau disebut juga jagung pipil.

Pada masa perang, padi yang siap panen banyak dirampas penjajah. Kemudian, masyarakat pun memanfaatkan jagung sebagai pengganti nasi sebagai karbohidrat. Nasi yang terbuat dari jagung ini menjadi bekal perang yang cukup bermanfaat.

3. TELUR ASIN

Kuliner khas Brebes, Jawa Tengah ini banyak diburu wisatawan untuk dijadikan oleh-oleh. Telur asin, biasanya menggunakan telur bebek sebagai bahan dasar utamanya. Rasanya sudah dipastikan asin karena dikubur di bawah tanah dengan menggunakan garam, sekaligus sebagai bahan pengawetnya.

Telur bebek mengandung nilai gizi dua kali lipat lebih besar dari telur ayam. Untuk meningkatkan metabolisme tubuh dalam medan perang, para pejuang cukup dengan mengonsumsi telur bebek rebus.

4. GATOT

Nama makanannya unik ya karena hampir mirip sama nama orang. Hehehe. Makanan ini diolah dari bahan singkong yang ditanak, dikasih gula merah, dan diberi taburan kelapa dan garam secukupnya saat disajikan.

Gatot memiliki kandungan gizi yang sangat banyak yang tidak kalah dengan makan pokok lainnya seperti beras, tiwel, dan nasi jagung, kandungan asam amino atau protein dalam gatot lebih besar dibanding dengan bahan pembuatanya (ubi kayu).

5. KEUMAMAH

Keumamah merupakan olahan ikan laut khususnya ikan tongkol. ikan tongkol ini direbus kemudia dibelah, lalu dibuang bagian kepala da tulang-tulangnya. Setelah itu dikeringkan hingga mengeras dan kadar airnya berkurang. ikan tongkol yang sudah keras ini kemudia disebut ikan kayu karena bentuk dan teksturnya yang seperti kayu.

Keumamah dipilih menjadi sumber logistik rakyat Aceh yang berjuang pada masa penjajahan dahulu karena para pejuang yang bergerilya di hutan-hutan membutuhkan makanan yang tahan lama tapi tetap bernutrisi untuk menjaga dayan tahan tubuh.

6. JANENG

Menurut sejarahnya, janeng merupakan makanan yang dijadikan bekal perjalanan dan saat perang melawan penjajah. Janeng merupakan sejenis umbi yang biasa tumbuh di daerah hutan Aceh. Pada masa penjajahan, boh janeng atau buah janeng juga dijadikan makanan pengganti beras.

Meskipun buah ini beracun karena bisa menyebabkan gatal tetapi di Aceh buah ini disulap menjadi makanan yang tidak kalah nikmat yang bernama Krabe Janeng. Krabe Janeng ini pada masa perang merupakan makanan pengganti nasi saat para pejuang berada di dalam hutan.

Mungkin beberapa makanan tersebut tadi sudah sulit untuk Anda temui sekarang ini, Jadi kalian harus bisa menghargai setiap makanan yang bisa kalian makan sekarang.
semoga tulisan diatas bisa menambah pengetahuan kalian ya.

Read More

Minuman Beralkohol Yang Asli Indonesia

Kehadiran minuman beralkohol di Tanah Air terus menjadi sebuah kontroversial. Sifatnya yang bisa membuat hilang kesadaran jadi alasan utama pemerintah melarang keberadaan minuman keras.

Namun pada suatu masa, minuman-minuman alkohol tradisional pernah tersebar merata di Indonesia. Menariknya, minuman alkohol menjadi bagian dari budaya untuk menyambut tamu atau perayaan tertentu.

Minuman ini terbuat dari hasil fermentasi beragam bahan-bahan, seperti buah, beras, nira, dan lain-lain. Yuk, cari tahu ada apa aja sih minuman alkohol dengan kearifan lokal asli Indonesia!
Agen Resmi Poker Online

1. TUAK

Tuak merupakan jenis minuman beralkohol nusantara hasil fermentasi dari nira, beras, atau bahan minuman/buah yang mengandung gula. Dalam sejarahnya, minuman ini sudah akrab dengan budaya pribumi jauh sebelum masa kolonial Belanda.

Di Jawa Timur, pada masa keemasan Kerajaan Singasari, Raja Kertanegara sangat gemar minum tuak untuk perayaan-perayaan kerajaan. Beda halnya dengan tradisi di Batak, perempuan Batak Toba yang baru saja melahirkan diwajibkan untuk minum tuak dalam ukuran yang terbatas.

2. BALLO

Ballo terbuat dari getah pohon lontar dan sering disajikan di dalam cangkir bambu. Ada dua jenis Ballo yaitu Ballo Manis dan Ballo Kacci. Ballo manis memiliki kandungan alkohol hingga 10% sedangkan Ballo Kacci memiliki rasa yang tajam, asam dengan kadar alkohol melebihi 10%.

Anda dapat mencoba Ballo di daerah Tana Toraja. Minuman ini sering dikonsumsi selama ritual keagamaan atau selama pertemuan sosial, Ballo merupakan minuman beralkohol khas Provinsi Sulawesi Selatan.

3. SOPI

Sopi merupakan minuman legendaris di wilayah timur Indonesia, terutama di Kepulauan Maluku dan Flores. Minuman ini muncul dan mulai berkembang saat Zaman Penjajahan Belanda di abad 15. Sopi berasal dari bahasa Belanda zoopje yang berarti "minuman kecil." Sopi juga sering disebut dengan "anggur persaudaraan."

Pembuatan Sopi membutuhkan waktu hingga sepuluh hari, Sopi disuling dari nira manis dicampur dengan bubuk akar husor dan difermentasi di dalam batang bambu. Beberapa orang lebih suka meminum Sopi tanpa campuran apapun sementara yang lain mencampurkanya dengan ginseng.

4. ARAK

Terbuat dari fermentasi sari kelapa dan buah-buahan, minuman beralkohol asal Bali ini menjadi minuman legenda tanag air yang biasa digunakan dalam upacara-upacara adat. Dalam upacara menghormati para dewata, arak akan dituang ke daun pisang yang sudah dibentuk seperti tangkup.

Kemudian akan dipercikan tangan kanan dengan bantuan sebuah bunga, Kadar alkohol yang terkandung di dalamnya terbilang cukup tinggi, yakni mencapai 30-50 persen. Minuman ini juga jadi salah satu oleh-oleh yang sering dibeli pelancong saat berkunjung ke Bali.

5. CAP TIKUS

Mendengar namanya mungkin akan terasa menggelikan. Cap Tikus adalah minumah beralkohol khas Minahasa. Pembuatannya merupakan hasil penyulingan Sagoer, atau cairan yang disadap dari pohon enau dan mengandung kadar alkohol sekitar 5 persen.

Minuman ini kerap kali menjadi pendorong kerja untuk kalangan petani. Dalam perkembangannya, minuman ini bisa diolah menjadi berbagai minuman berkelas. Bahkan sudah merambah hotel berbintang.

6. SWANSRAI

Minuman yang dihasilkan dari fermentasi air pohon kelapa yang sudah tua ini menjadi minuman khas orang Papua. Swansrai memiliki kadar alkohol lumayan tinggi, yakni berkisar 20-30% Swansrai atau yang sering disebut dengan Milo (minuman lokal) banyak dijumpai di daerah Biak.

Swansrai diminum untuk keakraban dan diberbagai macam perayaan adat didaerah papua, Karena minuman ini disajikan untuk tamu atau kerabat dekat yang datang ke rumah sebagai bentuk penyambutan.

Sampai disini saja kita bahas minuman beralkhol yang ada di indonesia, akan tetapi minuman ini hanya untuk orang yang sudah dewasa saja atau cukup umur. Untuk kalian yang belum mencukupi umurnya, jangan sekali2 mencoba beberapa minuman diatas ya.

Read More